來到神戶
大家一定會品嘗的一道料理
那就是
赫赫有名的
神戶牛
哞~~~~~~~~~~~~~~~~~~~哞
再參考了許多資料後，我選擇了這家高級餐廳來品嘗我人生的第一口神戶牛
神戸プレジール
這家店必須事先預約，現場的話就必須靠運氣了
我因為想要包廂的位置，又希望能親眼看主廚料理
選擇了 鉄板焼き個室 (鐵板燒的包廂，4人以上就可以訂包廂)
另外神戸プレジール是 JA全農兵庫 的合作店家
所有的蔬果都是有清楚的來源和認證的喔
其他的座位如下圖所示 (照片來源神戸プレジール官網)
我特別提早2個月去預訂，沒想到我想要的時間已經額滿了 (汗顏)
再來來往往email後，終於敲定好合適的日期和時間
所以如果有特定的日期，一定要早點預約喔~
神戸プレジール的服務生都可以英文溝通，
且回覆的訊息和資料都很詳細
因為我們是海外的客人
所以在預定日的前一周，還會再寄email確認，請務必一定要回信喔! 這樣預訂才會保留
且請勿當天做取消，他們不受理喔
包廂內的裝潢非常華麗，因為很多人用餐，所以我就不方便拍照了
餐桌上圍巾和餐具的擺盤
客人就定位坐下後，服務生會協助將圍巾幫你圍上，讓你不會沾到
我們當天點的料理是 A－Course＊3,000円 (午餐 A套餐)
首先登場的是
・美肌酢 = 美肌醋果汁
・食前のお愉しみ２種 = 餐前小點2小盤
水果醋酸酸甜甜好開胃
另外2盤小菜也很開胃，也是酸酸甜甜的口味
再來是
・季節のスープ = 季節性湯品
南瓜湯也是非常濃郁唷~
再來是
・ビーフステーキ = 牛排
每套餐的神戶牛量為80g，若覺得不夠還可以追加喔~
(圖片來不及拍照，只好拿錄影的來充數 XDXD )
這是4人份的量，廚師會詢問你要的熟度
因為我沒什麼概念，所以反詢問廚師的建議
他建議我們都5分熟
不會太生感到噁心，也不會太熟導致太老
接下來就是一邊吃一邊看大廚料理神戶牛
再來登場的料理是
・フレッシュサラダ = 新鮮沙拉
再上沙拉的同時，服務生也會一起上醬料
再來是
・お味噌汁 = 味噌湯
・香の物 = 醃製物 (小黃瓜和白蘿蔔)
另外是菜單上沒有寫到的青汁和茶
忽然來了好多飲品(笑)
味噌湯+青汁+茶
還有飯
說到這個飯，就又是另一個故事了(汗顏)
點餐時服務生有和我提到飯的事，問我要那種飯
他講了2種飯的名稱
但是我都聽不懂 (哭哭)
只好跟他說都各2碗
結果
上來的飯是 1.白飯 2.炒飯
當下有點傻眼，因為白飯( plain cooked rice ) 炒飯( fried rice ) 這英文我都懂阿~
阿~~~那個服務生當下到底講的是什麼，我很確定不是這兩樣阿~~~~(抱頭)
除非就是他們將這餐點取了其他的名稱
下次有誰也去用餐，再請幫我確認一下吧~ (苦笑)
再來要登場的就是
・本日の焼き野菜 = 本日蔬果
・お食事 = 主餐
貴為赫赫有名的神戶牛
口感當然是非常的嫩又好吃
但是我覺得台灣的牛排也不輸它喔!
再來是
・デザート = 甜點
・食後のお飲み物 = 飯後飲品 (有咖啡和紅茶可以選擇)
整體用餐環境非常優雅安靜
料理擺盤精緻
餐點蔬果新鮮品質佳
服務生態度優質
這餐費用為
最後獻上影片讓大家品香一下:
店家資料
神戸プレジール
電話：078-571-0141
傳真：078-571-1515
地址：〒650-0011 神戸市中央区下山手通2丁目11番5号 ホテル ザ・ビー神戸1F
最近車站：神戶三宮站
午餐營業時間 : 11:30~15:00 (最後點餐時間為14:00)
晚餐營業時間 : 17:00~22:30 (最後點餐時間為21:00)
公休日 : 每周一
官網 : http://www.kobe-plaisir.jp/
*
**
***
****
*****
******
歡迎加入 
anita's Lilicoco Life 設計.旅遊.美食 
一起發掘生活中的哩哩扣扣美好小事物
留言列表
